HOME > 료리 > 명절기간 열량 섭취 줄이려면...조리법부터!

명절기간 열량 섭취 줄이려면...조리법부터!

2018년02월12일 10:57
출처: ​연변라지오TV넷   조회수:50

설음식을 만들 때 튀김, 구이보다 찜료리를 만들면 열량섭취를 줄일수 있다.

특히 지방함량이 높은 고기는 볶거나 튀기는것보다 삶거나 찌는 료리법을 활용해야 한다.

갈비는 조리하기전에 기름기를 제거한후 살코기만 조리하는것이 좋다.

음식을 만들 때 설탕, 참기름을 적게 사용해야 한다. 음식의 단맛을 낼 때 설탕 대신에 물엿을 넣는것이 좋다.

료리를 볶을 때 센불로 빨리 볶아야 기름흡수가 낮아진다. 볶음을 만들 때 기름을 적게 넣고 물을 조금 넣어 익히는것이 좋다.

전을 데울 때 기름을 다시 넣지 말고 달아오른 남비에서 데워야 한다.

튀김음식을 만들 때 그릇을 뜨겁게 달군후 식재료를 넣고 튀기면 기름의 흡수를 줄일수 있다.


연변라지오TV방송국 공식위챗( ybtv-1 / 延边广播电视台 )

[편집:문화]
태그: 명절기간 열량 섭취 줄이려면...조리법부터! 

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论
黄山黟金
한국비자대행

登录天池云账号