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빠나마 게이샤커피원 탐방

2019년01월22일 09:38
출처: 연변라지오TV넷 연변뉴스APP   조회수:489

빠나마 게이샤커피는 세계적으로도 유명한데 빠나마 서부산간지역의 보케테커피산지를 찾아가 게이샤커피에 대해 알아보자.

보케테는 빠나마 서부성 치키리의 북부에 위치해있으며 면적은 약 500평방키로메터에 달한다. 토양이 비옥하고 기후가 좋은 이곳은 빠나마의 중요한 농업산지이다. 빠나마의 유명한 게이샤커피도 이곳으로부터 전세계에 알려졌다. 

이곳에서 커피를 재배하는 프란시스코의 커피원 면적은 60여헥타르에 달하며 게이샤를 비롯한 여러가지 품종의 커피를 재배하고 있다. 

프란시스코 커피원 주인 : 

"빠나마 게이샤커피의 독특한 맛은 이곳의 기후조건 덕분입니다. 토양특성과 기후 업주의 관리는 가장 중요한 기본요소입니다. 이런 것들이 있기에 우량한 품질과 특수한 맛의 빠나마 커피가 있게 되였습니다."

프란시스코의 소개에 따르면 게이샤커피는 아라비카종에 속하며 그 맛은 전통커피와 차이가 있는데 열대과일의 특수한 맛을 갖고 있고 품질이 아주 높은 커피라고 한다. 프란시스코의 아버지는 1963년에 처음으로 게이샤커피를 빠나마에서 재배하기 시작했는데  40년간의 재배와 수확을 거쳐 빠나마 게이샤커피는 국제무대에서 두각을 나타내기 시작했고 높은 품질과 독특한 맛은 국제커피 평가사의 인정을 받았으며 그후로는 국제시장 특히 아세아시장의 각광을 받게 되였다. 시간이 흐름에 따라 게이샤커피의 가격은 줄곧 상승세를 보이면서 고급커피시장의 사랑을 한몸에 받고 있다.

프란시스코 커피원 주인:

"지난해 6월 게이샤커피의 가격은 력대 최고치를 기록했는데 파운드당 가격이 800딸라에 달했습니다. 이러한 가격은 기타 커피품종에는 종래로 없던 가격입니다. 저희는 빠나마커피를 자랑스럽게 생각합니다." 

게이샤커피는 세계시장의 각광을 받고 있으나 그 생장에 적합한 지역은 많지 않아 재배면적이 1000여헥타르에 불과하며 년간생산량도 1만 내지 1.2만 주머니 밖에 안된다.

출처: <<지구촌 뉴스>>

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[편집:채원]
태그: 40  500  1000  1.2  1963 

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