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먹으면 빨리 늙게 되는 음식은?

2020년09월06일 15:18
출처: 흑룡강신문   조회수:868

“햄버거 등 정크푸드 많이 먹는 사람, 빨리 늙는다”

햄버거와 감자튀김 등 정크푸드를 많이 먹으면 더 빨리 늙는다는 연구 결과가 나왔다고 AFP통신이 보도했다.

스페인 나바라대학 마리아 베스 라스트로요 교수 연구팀은 이날 온라인으로 진행된 유럽·국제비만학회에서 “극도로 가공된 식품을 하루 3번 이상 섭취하는 사람들이 그렇지 않은 사람보다 로화에 영향을 주는 염색체 ‘텔로미어’(telomeres)가 짧을 확률이 최대 2배 이상 높았다”고 발표했다.

세포분렬이 반복될수록 길이가 점점 짧아지는 텔로미어는 생물학적 나이를 나타내는 표시로 간주돼 왔다. 인간의 평균 텔로미어 길이는 로년기로 갈수록 자연 감소하는데, 가공식품이 이를 앞당긴다는 얘기다.

연구팀은 가공식품의 정기적인 소비와 텔로미어의 길이 사이의 련관성을 규명하기 위해 55세 이상 남성 645명, 녀성 241명의 DNA 샘플을 분석했다. 연구팀은 가공식품 섭취 빈도에 따라 4개 그룹으로 나눠 2년 마다 식습관을 분석했다.

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[편집:문화]
태그: AFP  DNA  55  241  645 

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