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봄철 산나물 식중독에 주의해야

2019년04월15일 14:50
출처: 연변라지오TV넷 연변뉴스APP   조회수:174

일전 주시장감독관리국에서는 조기경보를 발령하고 식별이 불분명하고 익숙치 못한 산나물에 대해 시민들이 함부로 채취하지 말고 도로 옆 혹은 화학공장, 쓰레기장 주변과 갓 농약을 친 논밭 부근 등 오염되기 쉬운 지역에서 산나물을 따지 말 것을 경고했다.

일부 산나물에는 미량의 독소가 들어있어 뜨거운 물에 데치거나 물에 담궜다가 섭취해야 한다. 채취후 직접 입에 넣으면 중독되기 쉽다. 만약 산나물을 섭취한 후 머리가 어지럽고 속이 울렁거리며 입술이 마비되고 사지에 힘이 빠지며 호흡곤란 등 식중독 증상으로 의심되는 증상이 나타나면 즉시 정규적인 병원을 찾아 치료를 받아야 한다. 아울러 먹다 남은 산나물을 잘 보관해 중독원인을 찾고 독소가 있는 지 검사해야 한다.

봄철은 여러가지 질병을 유발하는 바이러스와 미생물의 성장번식속도가 빨라 식중독에 걸리기 쉽다. 주시장감독관리국에서는 소비자들이 외식할 때 가급적이면 식품경영허가증이 있고 실내외환경과 위생조건이 좋으며 식품안전계량화(量化)등급이 높은 음식점에서 식사할 것을 권했다. 아울러 절인 가공육류, 도시락밥, 차가운 고기료리와 랭채를 섭취할 경우 신중해야 하며 해산물 등 과민하기 쉬운 음식을 날 것으로 섭취하지 말고 줄당콩, 감자 등 식중독을 일으키기 쉬운 식재료를 잘 조리해서 섭취해야 한다고 당부했다.

출처: 연변인민방송 뉴스종합채널

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