근일, 우리주 시장감독관리부문은 조기경보를 발령하고 광범한 군중들이 산나물을 채취하거나 식용할 때 신중을 기해 식중독을 유발하지 않도록 주의 돌리기를 바랐다.

관련 사업일군은 광범한 군중이 산나물을 채취할 때 식별이 잘 안되고 익숙치 않은 산나물이나 도로 옆, 하수구 주변, 화학공업공장, 쓰레기장 주변이나 금방 농약을 친 논밭 부근 등 오염되기 쉬운 곳의 산나물을 캐지 말아야 한다고 주의를 주었다. 일부 산나물에 미량 독소가 들어있기에 산나물은 물에 데치거나 담갔다가 식용해야 한다. 직접 식용하면 중독되기 쉬운 바 경하면 신체에 이상 증상이 나타나고 중하면 생명이 위태로워 질 수 있다.

산나물을 구매할 때 반드시 정규적인 슈퍼마켓이나 농산물 시장에서 구매하고 구매령수증을 잘 보관해야 하며 류동 장사군에게서 구매하지 말아야 한다. 식품경영단위에서는 가공 및 식용한 적 있는 산나물을 구매해야 하며 가공시 자세히 식별하고 꼼꼼히 선택해 독이 있는 산나물이 섞이지 않도록 잘 살펴야 한다. 학교 식당, 양로기구 식당, 단체 급식소, 각종 연회석 등 대형 연회에는 산나물을 제공하지 말아야 한다.

산나물을 식용한 후 일단 어지럽고 메스꺼우며 입술이 저리고 팔다리에 힘이 없으며 호흡이 가빠지는 등 식중독 의심증세가 나타나면 즉시 정규적인 병원을 찾아 진료를 받아야 한다. 함부로 약을 복용해 최적의 치료시기를 놓치지 말아야 하고 먹다남은 식품을 잘 보존하여 식중독 원인을 찾아내야 한다. 만약 음식점이나 시장에서 독성이 있는 산나물을 파는 행위를 발견했다면 즉시 12315번에 전화를 걸어 신고해야 한다.

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제공: 연변교통문예방송