식품안전사고의 발생을 효과적으로 예방하고 전 시 고중입시, 대학입시 수험생들의 음식안전을 확보하고저 연길시시장감독관리국은 2023년 고중입시기간 음식봉사 식품안전제시를 발부했다.

1. 고중입시, 대학입시 기간 수험생들은 가급적 집 또는 학교 식당에서 식사를 하고 외식하거나 배달음식을 먹어야 할 경우 수험생과 학부모들은 마땅히 <식품경영허가증> 등 증명서류가 구비되고 연길시 안심음식평가 '웃는 얼굴' 표식이 붙어있으며 식사환경위생이 청결한 음식봉사단위를 선택해야 하며 허가증이 없거나 위생조건이 차한 음식봉사단위에서 식사를 하지 말며 허가증이 없는 음식점에서 식사하거나 식품을 구매하지 말아야 한다.

2. 고중입시, 대학입시 기간 수험생들을 접대하는 음식봉사단위에서는 구매공급관문을 엄격히 틀어쥐고 식품 및 식품원료 구매시 증명서를 요구하며 변질했거나 래원이 불명한 식품원료를 구매하지 말아야 한다. <음식봉사식품안전조작규범> 요구에 따라 식품저장, 가공제작, 식사도구 청결소독, 식품첨가제사용, 식품견본 등 고리를 규범화하고 모든 업종종사인원은 응당 유효 건강증명을 소지하여 근무하며 매일 아침 검사제도와 질병으로 인한 전출제도를 엄격히 집행하고 량호한 개인위생을 유지해야 한다.

3. 수험생들은 과학적으로 식사하고 영양균형에 주의 돌리며 담백하고 영양이 풍부한 음식을 먹고 기름진 음식이나 날음식, 자극적인 식품을 적게 먹어야 한다. 식사하기 전에 손을 씻고 과음하거나 폭식하지 말며 생식 남새와 과일은 식용전 충분히 씻고 최대한 껍질을 벗겨 먹어야 한다.

4. 수험생은 음식소비과정에서 구토, 설사 등 증상이 나타나면 최대한 빠른 시간내에 정규적 의료기구에서 진찰을 받고 진찰기록 등 증거를 보존하며 '12315'에 전화를 걸어 제보할 수 있다. 시장감독관리부문은 광범한 수험생들의 음식봉사식품안전에 만전을 기할 터이다.

연길시시장감독관리국

2023년 5월 30일

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출처: 장상연변

편역: 오예화