연변을 대표하여 이번 평의심사에 참가한 연길복무청사음식유한회사에서는 랭면의 독특한 품질과 민족적특색을 최대한 발휘해 중국관광협회와 중국관광음식업협회 평의위원회의 한결같은 긍정을 받고 단연 중국최고관광음식반렬에 오르는데 성공했다. [자세히 보기]
오늘날도 옥림인들은 손님에 대한 최고의 존중을 나타내는 의미로 소고기 육포로 손님을 맞이하고 결혼식과 같은 경사에도 반드시 소고기 육포 옥림우파를 올린다. [자세히 보기]
꿀팁: 만두를 만들때 만두를 빚어서 반드시 시루에 담아 그대로 두어야 한다. [자세히 보기]
특징: 여족의 대나무통밥 여가죽통반(黎家竹筒飯)은 푸른 대나무와 노오란 쌀밥이 어울려 보기도 좋고 맛을 보면 대나무의 청신한 향에 쌀의 고소한 향, 육류의 향이 별미이다. [자세히 보기]
암탉을 잡아서 깨끗이 손질한 다음 돼지뼈와 함께 끓여서 먼저 센 불에 끓이다가 거품을 걷어내고 중불에 끓여 육수를 만든다.이 점이 계림 쌀국수 고유의 특징이고 그 때문에 다른 음식점에서 맛 볼수 없는 나만의 계림 쌀국수를 만들수 있다. [자세히 보기]
주소: 사천(四川)성 성도(成都)시 청양(青羊)구 장순하(長順下)가 사천(四川)성 성도(成都)시 청양(青羊)구 구러우난(鼓楼南)가 16호 [자세히 보기]
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