포도주는 12도의 온도에서 보관하는것이 적합하다. 랭장고에 보관하면 포도주의 맛이 쉽게 변한다.양파 [자세히 보기]
1. 오이는 씻어서 어슷하게 썬다. 양파는 얇게 채썬다. 2. 오이와 양파에 분량의 양념을 넣고 무친다.3. 물에 분량의 양념을 섞어 국물을 만든후 랭동실에 넣는다.4. 오이양파무침을 그릇에 담고 국물을 붓는다.■ 가지랭국재료 [자세히 보기]
표고버섯 특유의 독특한 감칠맛은 조리하면 더 강해지고, 향과 영양성분은 생것보다 마른 표고버섯에 더 많다. [자세히 보기]
이미 설탕에 다른 강한 냄새가 배였다 하더라도 바람이 잘 통하는 곳에서 통풍을 시키면 어느 정도 냄새를 제거할 수 있다. [자세히 보기]
연구에 따르면 혈중 테스토스테론과 셀레늄의 농도가 비례하며 임신이 어려운 남성에서 셀레늄과 테스토스테론이 부족한 것으로 나타났다. [자세히 보기]
[음식과 와인의 어울림] 음식과 와인을 조합할 때 참고할 만한 가장 기본적이고 쉬운 원칙이다. 하지만 사람마다 입맛과 취향이 모두 다르기 때문에 이 원칙을 꼭 따라야 하는 것은 아니며 독창적인 아이디어로 다른 시도를 해보는 것도 나쁘지 않다. [자세히 보기]
꽃양배추는 식물성 생리 활성 물질인 파이토뉴트리언트, 비타민 C, 각종 미네랄이 풍부하고 자색 꽃양배추는 여기에 안토시아닌이 더해진다. [자세히 보기]
근대 비타민 K를 비롯해 루테인, 비타민 C, 칼륨과 식이섬유가 풍부하다. [자세히 보기]
주로 단백질, 지방, 광물질, 섬유소, 비타민B를 제공해준다. [자세히 보기]
사과: 펙틴, 섬유소, 비타민 등이 골고루 들어있어 체내의 지방을 낮추고 피부를 보호한다. [자세히 보기]
또 단백질이 많이 들어있어 쉽게 포만감을 느껴 과식하는것을 방지한다. [자세히 보기]
찬물에 밀가루를 곱게 푼후 팔팔 끓는 물에 조금씩 넣어 주걱으로 저으면서 끓여 묽게 풀을 쑨다. [자세히 보기]
♠연구에 따르면 저녁식사를 적게 하면 밤잠을 달게 잘수 있다. [자세히 보기]
자라피 등은 술과 함께 먹을수 없다 일부 사람들은 자라피와 담즙을 최고의 영양제로 꼽으면서 경상적으로 소주와 함께 식용하고있는데 이는 그릇된 습관이다. [자세히 보기]
넓은 그릇에 돌나물, 오이, 풋고추, 붉은 고추, 미나리를 넣고 소금 1큰술을 넣어 고루 버무린후 마늘, 생강이 들어있는 가제주머니를 거기에 넣고 30분간 재운다. [자세히 보기]
색갈별 최고 식품...어떤것이 있을가? [자세히 보기]
이런것 적게 먹어야 한다! [자세히 보기]
봄에 어떤 봄나물 먹을가? [자세히 보기]
영양 만점 메추리알, 닭알과 차이는? [자세히 보기]
노곤해지는 봄철 어떤 음식을 먹어야 할가? [자세히 보기]