문명한 식사, 안전한 식사의 식탁문화 분위기를 조성하고 근검절약, 문명건강한 생활방식과 소비방식을 제창하며 식품안전시범도시 건설을 추진하고 '문명식사, 절약식사'의 좋은 기풍을 자각적으로 선도하기 위해 우리는 음식봉사 제공자와 소비자에게 다음과 같이 창의합니다.

1. 매장 밖 LED 스크린, 테이블 카드, 테이블 스티커 등 담체를 통해 '랑비 반대', '그릇 비우기 행동', '문명 식사', '절약 식사'와 같은 공익 선전을 널리 전개하고 소비자에게 음식물 랑비를 방지하도록 주동적으로 안내하며 식사 전에 소비자에게 적절한 량의 음식을 주문하도록 인도하고 식사 후 포장을 적극적으로 도와줌으로써 음식물 랑비를 방지합시다.

2. 음식랑비 방지 리념을 메뉴 설계에 통합하고 메뉴에 식품 분량, 권장 소비자 수 등의 정보를 표시하며 료리 분량을 합리적으로 정하고 소량, 혹은 절반 분량 등 규격별 메뉴를 제공하여 소비자가 필요에 따라 쉽게 선택하고 적당히 소비하도록 편리를 줍시다.   

3.  절약 리념을 구매, 저장, 가공, 식사 준비 및 급식의 각 절차에 관통시킵시다. 음식업체는 구매, 저장, 가공, 급식 관리를 강화하고 경영 특성과 결합하여 정확한 구매, 과학적 저장, 적정 가공, 합리적인 배식을 하여 음식물 랑비를 방지하며 포장, 배달 음식점은 과도한 포장을 하지 말아야 합니다. 구내식당은 식사 인원의 동태 관리를 강화하여 식사 인원수의 변화를 정확히 파악함으로써 수요에 따라 식자재를 구매하고 인원수에 따라 정확하게 배식하며 조리 공급은 수요에 따라 통제하고 분할 조리를 실시하고 소량의 식사와 소량의 면을 제공하여 음식이 남는 것을 줄입니다.

4. '식품랑비방지법' 및 기타 식품안전법규를 엄격히 준수하고 사회적 책임을 적극적으로 수행하며 자각적으로 경영행위를 규범화합시다.

5. 소비자는 자각적으로 음식점의 도덕 규범을 준수하고 식사 환경을 유지하며 식사 위생을 중시해야 합니다. 주문할 때 실제 수요에 따라 주문하고 량과 종류를 과도하게 추구하지 말아야 합니다. 식사 중에는 적정히 식사하고 음식을 낭비하지 말아야 합니다. 

"죽 한 공기, 밥 한 그릇도 쉽게 온 것이 아닙니다." 근면과 절약은 중화민족의 전통 미덕이며 문명식탁은 사회문명의 축소판입니다. 우리 모두 행동에 나섭시다. 지금부터 시작하고 작은 것부터 시작하며 나부터 실천함으로써 절약 습관을 확실히 양성하고 음식 랑비를 단호히 두절하며 문명하고 건강한 연길사람이 되기 위해 노력합시다.

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편역: 김성무