2021년09월27일 09:29
출처： 길림신문
요즘엔 송이버섯이 제철인데요.
많은 분들이 몸에 좋은 송이버섯을
찾아 드실리라 생각됩니다.
그런데 송이버섯을 구워 드시면서
이젠 이것만은 알고 드십시다.
▼ ▼ ▼
송이버섯 머리를 구우면
안쪽으로 물이 생겨나는데,
이것이 그렇게 좋다고 들어왔었죠?
사실은 이제까지 속고 있었던 것입니다.
“송이버섯 물의 진실!”
오늘 소개하겠습니다.
송이버섯에 고인 물
송이버섯의 머리를 구우면
동그란 안쪽으로 고인 물.
심지어 흘릴까봐
조심히 먹기 일쑤인데...
연구한데 따르면
99%가 수분이고
1%는 버섯의 당이나 아미노산 등
미미한 영양이라고 합니다.
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